Güímar: auge y ocaso (1737-2015) (2)

1.El sur de Tenerife en las primeras décadas del siglo XVIII.  

        En 1737 se publican en Madrid las Constituciones Sinodales del obispo de Canarias Pedro M. Dávila y Cárdenas (1). Aunque su temática es fundamentalmente de carácter religioso, incluye también una “Breve noticia de los Beneficios, Curatos, Conventos, Hermitas y Vecindades” de las distintas islas (2).

        Esta relación contiene  información muy interesante en una época en la que no abundan los recuentos de población y nos  da una idea aproximada de cuál era la situación en nuestro ámbito de estudio durante las primeras décadas del siglo XVIII.

        Presenta la característica de que detalla el número de feligreses de las distintas parroquias y los pagos a los que servían. Esta información es muy útil porque al ofrecer cifras de población  por entidades nos permite agruparlas en lo que serían los futuros municipios y así poder realizar  cualquier tipo de comparación(3).       

(1)DÁVILA Y CÁRDENAS, Pedro M.  Constituciones y nuevas addiciones synodales del Opispado de las Canarias. Madrid, 1737.

(2) Pág. 490.                                                                                               

(3) Como curiosidad, habría que señalar que la parroquia de Vilaflor englobaba además  a todos los pagos de lo que serían posteriormente los municipios de Arona y San Miguel, y al de Chiñama, que se integraría más adelante en la jurisdicción de Granadilla. La de Valle de Santiago incluye a todos los caseríos que posteriormente conformarían Guía de Isora;  la de Arico a los pagos de Fasnia y la de Candelaria a Arafo. 

Hay que tener en cuenta también, que salvo en el caso de Santa Cruz, en el resto de las parroquias de la isla se utiliza el término “vecino”(4) para el cómputo de feligreses de las distintas parroquias .Se suele usar como equivalencia  cuatro o cinco habitantes por vecino con todas las reservas que conlleva este tipo de correspondencias (5).

 Habían transcurrido más de dos centurias desde la finalización de la conquista de la isla y se observa como el Sur representa un papel casi marginal en el conjunto de la isla desde el punto de vista demográfico y paralelamente,  económico (6).

4) En el Antiguo Régimen se utilizaba en España esta unidad para los recuentos de población de toda índole; venía a coincidir aproximadamente con el concepto de familia, es decir, cónyuges, hijos, parientes y sirvientes que residiesen en el hogar.

(5) Hemos elegido el coeficiente multiplicador intermedio, es decir 4,5 personas por vecino.

(6) Apenas un 15% de la población total en más de la mitad de la superficie.

 

Tenerife en 1737

	SUPERFIC.Km2	POBLACIÓN	DENSIDAD Hab./km2
TENERIFE	2.034	60.086	29,5
SUR	1.054	8.860	8,4
GÜÍMAR	103	1.755	17,0
VALLE DE GÜÍMAR	186	2.988	16,0
RESTO SUR	868	5.872	6,7

Constituciones Sinodales del obispo Pedro Dávila y Cárdenas. Elaboración propia.

 

La densidad de población era muy reducida en comparación a la media insular. No obstante, es evidente que el sector del Valle de Güímar, escapa de alguna manera a estas características generales, la densidad duplica con creces a la media del resto de las comarcas del Sur y en éste se concentra más de un tercio de todos los efectivos poblacionales de la vertiente meridional. Un poblamiento más antiguo y mejores condiciones para la actividad agrícola podrían explicar estas diferencias.

Güímar se individualiza, además, como el sector más poblado, con bastante diferencia del resto de las jurisdicciones, muestra, seguramente,  de un mayor desarrollo agrícola.

Hemos elaborado el siguiente cuadro, agrupando los distintos pagos en lo que serían los actuales municipios, para tener una visión general y más completa de los diferentes fenómenos que estamos señalando.

 

Población de los términos del Sur en 1737.

TÉRMINO	VECINOS	HABITANTES
Güímar	390	1.755
Granadilla	283	1.273
Candelaria	186	837
Vilaflor	177	797
Adeje	141	635
Arico	133	598
Arona	132	594
Santiago	128	576
Guía	120	540
Fasnia	98	441
San Miguel	93	418
Arafo	88	396

Constituciones Sinodales del obispo Pedro Dávila y Cárdenas. Elaboración propia.

 

La importancia demográfica de Güímar en relación a otros términos del Sur es aún mayor si consideramos estrictamente las entidades de población. Se trataba de un poblamiento disperso en pequeños caseríos,  y lo que en las Constitución Sinodales se denomina “el pueblo”, ni siquiera es siempre el que posee un mayor número de vecinos (7).

(7)En la parroquia de Arico, el “pueblo” o Lomo de Arico, cuenta con 17 vecinos, mientras  que el Río tiene 30, Fasnia  26 y la Zarza  46. El pueblo de Vilaflor cuenta con 83 vecinos, los mismos que San Miguel. En Santiago residen 14 vecinos, frente a 33 en Tamaimo, 29 en Tejina, 17 en Chirche, 30 en Guía, 24 en Chío y 16 en Arguayo.

En 1737 el pueblo de Güímar acogía 350 vecinos (unos  1.575 habitantes), erigiéndose con gran diferencia  en la entidad más poblada de toda la vertiente sur de la isla. Sus pobladores triplicaban con creces a los del siguiente caserío, Granadilla, y casi cuadruplicaban a los de Candelaria, Arafo, Adeje, etc. 

 

Las entidades más pobladas del Sur en 1737.

ENTIDAD	VECINOS.
Güímar	350
Granadilla	109
Candelaria	89
Arafo	88
Adeje	87
Vilaflor	83
San Miguel	83
Arona	75
Valle de San Lorenzo	50
La Zarza	46

Constituciones Sinodales del obispo Pedro Dávila y Cárdenas. Elaboración propia.

 

Para concluir con este capítulo dedicado al siglo XVIII, la observación del cuadro anterior corrobora la afirmación de un poblamiento más denso y concentrado en el Valle de Güímar: de las cuatro entidades más pobladas de todo el Sur, tres se sitúan en la zona.

©José Solórzano Sánchez.